|
4月21日上午，作为第二届合浦海上丝绸之路始发港旅游文化节系列活动之一的合浦“十大名菜”“十大名小吃”评选活动在合浦县廉州广场举行。本次活动由中共合浦县委宣传部、合浦县文化广电旅游局、合浦县工业和信息化局、合浦县市场监督局联合主办。北海市烹饪餐饮行业协会、合浦县食品行业协会协办。 4月21日上午九点，评选活动正式开始，来自合浦县的知名餐饮店及知名餐饮酒店的烹任名厨大显身手，为广大游客、市民展现合浦的特色名菜和特色小吃，并现场评选出了合浦“十大名菜”和“十大名小吃”，充分展现了合浦的特色名菜和小吃。 菜品品评环节 合浦县辖14个镇、1个乡：分别为廉州镇、党江镇、西场镇、沙岗镇、乌家镇、闸口镇、公馆镇、白沙镇、山口镇、沙田镇、石湾镇、石康镇、常乐镇、星岛湖镇、曲樟乡。由于每个地方成长环境以及风土人情也不一样，所以各个乡镇的景点、美食各不相同。比较出名的就有像公馆的扣肉和圆蹄，闸口的粉肠煲、西场的大蚝、石康的瓜皮醋等等。 合浦“十大名菜”1 牛气冲天（昌和大酒店） 2 孔雀开屏（十万山大酒店） 3 渔夫之船（红林大酒店） 4 花开富贵（桂香缘餐饮服务有限公司） 5 百花绣球（十万山大酒店） 6 瓜皮醋（文和大酒店） 7 脆皮叉烧（文和大酒店） 8 合浦科烧肉（文和大酒店） 9 梅子脆皮鸭（文和大酒店） 10 鲍鱼猪肚鸡（马大爷猪肚鸡） 合浦“十大名小吃”1 叉烧王大月饼（合浦鼎兴饼业有限公司） 2 菠萝包（槐园品味茶楼） 3鲜虾脆皮饼（红林大酒店） 4 金沙山药球（铜凤灯酒店） 5 闲云香炸菱薯脆（闲云生态园） 6 台湾风味饼（红林大酒店） 7 文和粽籺王（文和大酒店） 8传统猪皮爽（文和大酒店） 9 廉州茶园（昌和大酒店） 10 麦香不切糕（槐园品味茶楼） 颁奖环节 本次活动有利于发掘与传承合浦的非遗文化与合浦传统民俗文化，让合浦的特色美食进一步提升合浦特色旅游知名度和美誉度，助推全域旅游建设，促进经济发展。 ▌来源：合浦旅游 ▌综合编辑：北部湾南珠网（版权归作者所有） -------------广告推广------------- 白癜风好治疗吗治疗白癜风的药 |
