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12月24日，有幸参加了年度美食烹饪比赛，平时都是在电视上和电影上看，第一次在现场看。合浦物产丰富，食品原素材一流，合浦的大厨们更是专业。当天高手云集，美食众多，地上走的海里游的天上飞的，应有尽有。 群里一共分成几个小组，每个小组有队长，带上自己的队友，做一道自己拿手的好菜，还有专门的评委去评比。（好羡慕评委！） 比赛地点在合浦版纳园里的竹林生态园。 合浦老友记美食群年度美食烹饪比赛视频： 比赛规则和要求: 1，每组派出参加比赛的操作人员必须在10:30前到位，齐备参赛的各种原材料、调料、盛器。安置好各种工用具。 2，比赛10:30准时开始，赛时为2小时完成两个参赛作品，每一个作品为一式六份。请各小组按时间认真做出优质有份量高水平的菜品，作品尽量体现色、香、味、形、饰。 3，因为是户外比赛，各种器具、用具、盛器、调料等都不是专业配置，所以请各参赛小组群策群力，共同解决临场困难，各有所备。 4，本次活动提供的是新购置的不锈钢碟子，如果参赛小组认为不合用，请自备或在主办地方借用瓷碟，竹林丰娱乐园可以提供，但使用后要如数归还，不能损坏。 5，要求参赛小组在操作中不要浪费活动所提供的各种调味品和油料，合理使用，严禁浪费。爱护各种使用工具。因为这些都是群里部分人员为这次比赛和以后群活动捐款购置的，谢谢合作。 6，评委结构是由群主负责在参加人员中抽点出来投票的，不能投本组参赛作品。做到不拉票，不内定，不掺假，尽可能公正评出名次。 7，本次厨艺烹饪比赛设一、二、三等奖，奖金分别为一等奖元，二等奖元，三等奖元。请各参赛小组努力发挥水平冲击奖项。 发展合浦美食文化，支持有更多的这样的活动。 下次活动，我要自带纸巾去，口水留得没停过。 还自带一碗白饭去，菜太多，太好吃了。 红侠摄影赞赏 人赞赏 |
