香港这一名称的由来，居然和沉香大有关系？

年7月1日是香港二十周年回归纪念日，国家领导人亲临香港，显现出对这一片热土的高度重视。二十年来，香港虽然经历过一些波折，但在总体上仍体现出稳健的发展势头和不能忽视的经济活力，与大陆的联系也日渐增强。

不过在审视这一繁华都市时，大家可曾想像到，这个有“亚洲四小龙之一”美名的东方之珠，它的名字由来居然和沉香有莫大的关联？

香港这一名称，来源于中国的土沉香——莞香。莞香在唐朝时引入中国，宋朝时就已被广泛种植。清朝嘉庆《东莞县志》记载：“莞香至明代始重于世。”可见到了明朝，莞香已经开始为世人所熟知，成为炙手可热的香品之一。《广东史志》记载：“莞人多以香起家”，“当莞香盛时，岁售逾数万金”。莞香全盛时期的价值可见一斑。

根据现今搜集的资料，莞香多为种植出来、人工催生的生结沉香。香农会有意伤害沉香树，促使其结香，等上一段时间后再来采香。两三年内开采出来的沉香品质较低，清香中夹杂木头的涩气，不过采香之后由于沉香树并未死亡，因此依然会在采香后的伤口继续结香。如此反复开采，积年累月，在老香树上便生出品质颇高的沉香。

高品质的沉香，加之临海的便利交通，带动了广东香料市场。明清时期，东莞寮步的香市与广州的花市、罗浮的药市、合浦（前属广东）的珠市并称“广东四大市”。莞香若要外销或走海运，多数先运到九龙的尖沙头（今香港尖沙咀），通过专供运香的码头，用小船运到石排湾（今香港仔）集中，再用大船运往广州，接下来在集散地分销国内外各大市场。由于莞香在此地的转运，这块地方也就获得了“香港”的名称。

据说，莞香的生产、贸易、运输影响极为深远，除了香港，许多地名如香山（今中山市）、香洲，也可能与这种珍贵香料有渊源关系。

香港不只是一处沉香转运地，其所处纬度、温度、湿度等地理环境与海南等沉香产地接近，使得它本身也出产沉香。顶级的香港熟香，外皮碳化显土黄色，内部黑色油脂细密丰满，香韵甘甜绵长，是不可多得的精品。

由于香港沉香上好的品质，上世纪末便有队伍专门入港采香，再拿回内地清理、加工。由于经年累月的滥采滥伐，尽管香港政府严厉禁止，也无法挽回香港沉香资源的枯竭。亚洲最大的商业沉香种植企业之一，亚洲种植园资本公司（APC）认为，尽管香港政府宣称自年以来每年都种植约棵树种，但是香港只剩几百棵野生沉香树了。

香港如今已然成为多元经济综合发展的大都市，成千上万的货物在此处集散，香料早已不再是当地人赖以生存的货物。不过，这种给香港冠名的珍贵香料，它迷人的香气，也将要在这片繁华的地域，渐渐地淡去，难再寻觅到往日的味道。

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