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现在去餐馆、大排档吃饭， 很多时候都是使用一些“消毒餐具”， 可是这些“消毒餐具”真的消毒了吗？ 即便消毒了，消毒合格吗？ 年上半年，北海市卫生监督所委托北海市疾病预防控制中心，对全市(含合浦县)餐饮具集中消毒服务单位消毒后的餐饮具，进行了卫生监督抽检。这次抽检一共抽检了14家餐饮具集中消毒服务单位消毒后的餐饮具，只有4家符合规定标准。其中被检查的合浦5家餐饮具集中消毒服务单位，只有2家符合规定标准，不合格率达到6成。 来看下抽检的结果 ▼ （点击可看大图） 还能让人好好吃饭吗？ 以后出门吃饭还要自己带碗筷？ 也有人说没事， 用开水淋烫碗筷能消毒！ 但事实上这种做法起到的杀菌 效果十分微弱。 ▼ 其实，对老百姓来说， 关键还是要选用合格的餐饮具。 如何辨别餐具是否消毒合格?? 小贴士如何辨别不合格消毒餐具？ 一看：看外包装是否印有明确的生产厂家信息，如厂名、厂址、电话及产品的出厂日期和保质期等。正规企业会在包装上印上自己的品牌，塑料薄膜包装袋上还会有食品标识；合格消毒餐具应有较好的光泽，颜色不发旧，表面干净，无食物残渣、霉点等。 二闻：打开消毒餐具包装后，餐具不应散发出刺鼻、发霉等异味。 三摸：合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉，如果有滑腻感，说明油渍、洗涤剂未清洗干净；消毒餐具是经过高温消毒烘干的，不会有水分，所以餐具应该是干爽的，包装膜里更不应该有水渍。 不过这也只是粗浅的辨别方式 只能辨别出餐具是否消毒过 却无法分辨出消毒是否合格 关键还是要餐饮具集中消毒服务单位靠谱 能够认真的给餐具消毒！ 来源：北海卫生监督所、北海、安徽卫视、网络 综合整理：小合/商务合作：hepuwx 赞赏 |
