中国月饼文化节

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第16届广西食品糖酒、餐饮美食、中秋月饼品牌博览会7月27日——29日在南宁国际会展中心举行，约家企业参展，展销特色农副食品、休闲食品、品牌月饼等上千个种类，合浦大月饼在博览会上“大”放异彩。

合浦10多家月饼企业代表合浦县参加了博览会。合浦大月饼以大著称，其馅料以传统伍仁月饼原料为基础，伍仁馅中均匀铺上特殊加工过的猪肉丝或鸡肉丝，与传统的叉烧月饼有所区别，造型美观，皮薄馅多，入口清香，香而不腻，回味无穷。

时先生

南宁市民

“这月饼口感很好，我很喜欢。”

丽萍

网络主播

“我相信很多年轻女孩跟我一样，吃肥猪肉会胖，大家可以看一下这个五仁叉烧的瘦肉好多，然后杏仁、核桃的饱满度很结实，从口感上达到了我的需求。”

记者在现场看到

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为了下单，来自区内外的代理商早早就来到展会的现场。来自钦州王女士与合浦月饼企业合作快十年了，对合浦大月饼的质量是赞不绝口。

王月洁

合浦大月饼经销商

“对选料要求很高，每一种都是精挑细选，每一种都是真材实料，饼尝起来比较清香，不油腻。”

月饼文化

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合浦有大月饼生产企业多家，年产销量超2万吨，占广西大月饼市场份额80%以上，同时也居全国第一。

年，合浦月饼小镇被列为广西首批特色小镇重点培育。当地政府也致力于将合浦月饼小镇打造成为广西乃至全国唯一最有地标性特色的月饼品牌生产园区。目前，月饼小镇建设顺利推进中，首批入驻企业10家已全部开工建设，其中6家年内可全部竣工投产。

陈海峰

合浦县食品行业协会副会长

“作为合浦大月饼的生产厂家，在把好质量关的同时，应该抱团发展，取长补短，研发多一点实销对路的月饼产品，把合浦的品牌做得更响，走得更远。”

随着传统中秋佳节的脚步日益临近，在本次展会上，与众不同的月饼成为了一大看点。

南宁市民

“很好吃蛮香的，这个是桃山皮的，吃了之后有一股清香的味道，跟别人家的月饼是有点不一样的。”

符秋玲

广西北部湾珠乡橄榄食品有限公司总经理

“像这个月饼里面是由橄榄肉，和着我们传统的一些伍仁精制而成，不油腻，没有那么容易上火。”

来源：看北海

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