距“奔跑吧广西”生态马拉松系列赛

暨智慧马拉松（广西合浦站）比赛正式开始还有12天

来到合浦，不得不说的就是这里的吃的

合浦，一个风景优美，物产丰富的好地方

对于一个城市，美食往往是它最好的名片

而在合浦，有这些美食

见证了这个南方小城（合浦）的历史

伴随着当地人的成长！

廉州镇二小旁的这家菜头糕食摊，专做菜头糕与碗米乙的生意，是合浦县城里经营历史最悠久的菜头糕食摊，已经有30个年头了~

豆芽卷粉，合浦著名小吃之一，是一款很受合浦人喜爱的早餐~

公馆镇的“盖籺"，用米磨成浆蒸熟，一般有5层，每层不超过5mm，最上层铺的“佐料”：有猪肉、虾米、木耳、芹菜、竹笋等。放上酱、醋和拍碎的蒜米配成调料，酸甜咸辣，鲜嫩爽滑，超爽！炒盖籺也很好吃~

合浦当地人大多数都应该记得廉州街那位失明的卖花生糖的老伯吧。可以这么说，你如果没吃过真没人相信你是在廉州街长大的。

虾仔籺、合浦的特色小吃之一，因籺上放有新鲜的虾仔而得名。鲜香酥脆又便宜的虾仔籺，是一种老少咸宜的美食。

碗籺：把调好的米粉煳放进蒸笼里一蒸就好了，碗籺的中间留着一个空心的凹陷，可以用来盛调料——一般是蒜醋或者糖油，然后再用配给的竹签子把碗籺划成小块，满满都是合浦人童年的味道......

重点介绍的对象非“合浦大月饼”莫属了。今年初，国家质量监督检验检疫总局公布，“合浦大月饼”被批准成为国家地理标志保护产品，实施国家地理标志产品保护。不仅进一步传承弘扬合浦的月饼制作传统文化，树立合浦大月饼的特色品牌，更是切实保护合浦大月饼的知识产权。

合浦月饼制作历史悠久，苏东坡曾作诗盛赞合浦月饼，用“小饼如嚼月，中有酥与饴”来形容其美味。如今，合浦月饼制作薪火相传已千载，“合浦大月饼”也成为当地名片并声名远播。合浦大月饼”以皮酥馅饱、松软香甜、色泽澄黄、油而不腻等特点，受到消费者的广泛好评。

时光荏苒

传统的一些东西或多或少都在流失

曾经石磨声声响，如今古法难再寻

但代代相传的工艺

却让这原始的味道暂时留存了下来

合浦真的是一个神奇的地方

天赐万物~人杰地灵~

何不借此机会，来合浦走一走看一看呢？

一来到这座城市，就是满满的海的味道~

海的味道~合浦知道~

到了晚上

大街小巷的海鲜贝类~

满大街的龙眼、芒果树~

反正小编是见证了合浦当地人的幸福感的~

最值得推荐的当然就是合浦香山鸡嘴荔枝啦~

果皮薄而韧，果顶浑圆，厚而爽脆，风味清甜、微香

核小，可食率达80%以上

荔枝果肉中含糖量高达20%

还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分~

关键是，价格公道的让人流泪啊~

如果你不来合浦走一走

一定会后悔的~

来源

广西生态马拉松系列赛

编辑

蒙宛若

校对

刘慧

责编

兰俊

广西电视台新闻频道新媒体出品

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