近日，广西壮族自治区文化和旅游厅公布了第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单，其中北海市有7人成功入选，分别是“北海咸水歌”传承人郭其友、“山口杖头木偶戏”传承人梁裕、刘存禄、“北海粤剧”传承人温红玲、“北海沙蟹汁制作技艺”传承人周君翠、“赤江陶烧制技艺”传承人陈家宝、“疍家婚礼”传承人卢瑞明。北海市自治区级传承人人数达到20人。

据了解，第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人是经各地申报、专家评审、社会公示等程序，综合各地反馈的意见和建议，由自治区文化和旅游厅确定的，共有钟晓俊等人入选。我市第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐工作从今年3月起开展，并于6月初开展了市级专家评审会，经过对有关申报材料进行审阅、论证和投票，确定12名传承人进入推荐名单报送至自治区文化和旅游厅。最终郭其友等7人进入第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单。

图为传承人郭其友（右二）演唱北海咸水歌农春录摄

北海咸水歌，源于北海疍家人的生活、劳作，是疍家人生活的重要组成部分，更是疍家文化的重要标志。这种富有地方特色的唱叹调，又称疍歌、蛮歌、艇歌、渔歌、后船歌、海边歌、咸水叹、海水调等，分为生产歌和生活歌两大类，因歌腔不同又可分为“欢乐歌”和“悲苦歌”两种以“叹”“唱”为曲调，随口而出，随声而唱，没任何配奏，主要流传于北海的外沙、地角、南氵万、高德和合浦的西场、党江、沙田等一带“有海水的地方”。

图为传承人梁裕（左一）在表演山口杖头木偶戏农春录摄

山口杖头木偶戏，历史悠久，在北海山口、白沙、沙田、公馆、南康、福成等乡镇均有分布，尤以山口、白沙两地为盛。由表演者右手操纵一根手杆（与头相连），左手操纵两根手杆（与手相连）进行表演。演出前不需彩排，也没有固定的剧本，只有提纲，又叫做“爆肚戏”。最初是单人在田间或树下卖艺演唱，后演变为多人演唱。每逢春节、冬至等传统民俗节庆会在广场、宗祠或者寺庙等公众场所进行演出。

粤剧。李君光摄

北海粤剧，广泛分布于我市一县三区各个城区与乡镇，是北海城乡流传最广、最受市民群众喜爱的一种地方戏曲。北海粤剧在借鉴和继承广东粤剧的基础上，剧目多以生旦戏为主，重唱轻做，文戏多于武戏，代表剧目有《珠还合浦》、《分钗奇缘》、《花王之孙》等。声腔多用“梆黄”，中间穿插民歌小调，唱法上改“假声”为“平喉（真声）”。用粤语演唱。在声音演绎方面，男声唱得比较平稳、低沉，有时略带沙哑；女声唱得非常细腻而又圆润。内容多以清廉吏风、生态环境、民心呼唤为主题，传播正直、积极、乐观的正能量。

淘选鲜活的沙蟹周君翠提供

沙蟹汁做法并不复杂，反复清洗，仔细去除内脏，在陶臼中杵碎，加盐和少量白酒，几乎没用肉的沙蟹，被想象力打造成神奇的调味料。刚做好的沙蟹汁腥味比较重，这是因为鱼油氧化所致，要获得最佳口感，发酵才是重要环节。微生物产生的蛋白酶，把沙蟹中的蛋白质水解，得到水分子的多肽和游离的氨基酸。一个月之后，沙蟹汁醇厚鲜香，味道最好。北海“沙蟹汁豆角”入选“广西十大经典名菜”；年，北海“沙蟹汁”上央视《舌尖上的中国》热播。

传承人陈家宝现场演绎赤江陶烧制技艺中的利坯工序农春录摄

赤江陶瓷制作主要工艺流程为：粘土淘洗、炼泥、出坯、造型、修饰、上釉、烧制等环节，每个环节对陶制产品的优劣都极为重要。仅原料一道，就有备料、过筛、除铁、压滤、陈腐等工序。而成型和烧制车间的压制毛坯、粘结、刷坯、施釉等基本上是全手工完成。据称这样制作的陶器形状规整，厚薄均匀，再在摄氏度的窑里烧上24小时，这样的陶成品能耐—摄氏度的高温。

疍家婚礼。李君光摄

疍家婚礼，要进行五天，做十五件事情。整个过程如打开的一篇情感故事。序言、开头、高潮、结尾，环环相扣，节节细腻，引人入胜，精彩绝伦。婚礼的第一天，有两件事情要做，送“日子单”和搭婚礼棚。第二天要做的事情比较多，共有五件。在11点和12点之间，新郎还要去给新娘家送成亲礼，也叫抽礼。礼物通常有酒、茶、槟榔、糖面、金银首饰、钱币；还有一块6尺至12尺的“大舅红”，也叫红花布；月饼礼要叠搭成塔状，名曰“女婿饼塔”，以及大饼小饼、糖果、猪肉和鸡。最重要的是要呈上迎亲帖，帖上有接亲的日子。第三天，进入婚礼的高潮部分：接亲。第四天，新郎家在船上要大摆酒，宴请宾客。第五天早晨，霞光染透碧澈的大海，新郎驾船陪新娘回娘家，与前来探望的亲朋聚餐畅谈。饭后众人送新郎新娘返回。至此，婚礼才算完满结束。