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去年有架飞机 在北海起飞降落， 迎来送往的 这名空中飞人中， 有多少人知道，自己腾空或着陆时， 脚下曾亲密接触过的这座小镇的名字？ 它叫， 福成。 是先有的福成，才后有了北海福成机场。 然而即便头顶的大家伙们飞来飞去40年， 迎来送往一批批开拓者和旅游者， 北海也从小渔村摇身一变最火的旅游目的地。 这座安静小镇，却仿佛被时间按下了暂停键。 ??H君导航 小镇距北海市区24公里，驱车进城途中看到一块“北海欢迎你”的广告牌时，向左走至福成机场，往右走，穿过大片大片的农田和虾塘后，眼前的便是小镇了。 在一个阳光倾城的周末，选择镇政府来开启福成之旅，不仅因为这里是小镇的中心，更因大院内暗藏玄机。 一扇二三十米高的古老黄褐围墙将大院一分为二，墙下的白色拱门恍若能贯穿过去与现在的任意门。更妙的是，墙顶端竟生出一株繁茂的榕树来，如罅隙里蹦出的花冠，绿枝叶与盘缠的树根，赋予了古墙崭新的生机。 镇上一名八旬老人为仰头目瞪口呆.jpg的H君解密：墙内原是当地人称的老当铺。明末清初年间，土匪山贼十分猖狂，当地五六十户稍有些银两的人家便凑了份子，砌了以双重围墙作屏障的这一建筑。 墙内原有多间典当的铺面，其中一角有个俗称“千斤闸”的闸门，遇上紧急情况就放下，外人是进不来的，墙四周还有带枪眼的“碉堡”，防卫严密。逢得知山贼要来袭的消息，镇上的人就躲进最里层，据老人说，解放初期，土匪杀了几名革命同志，数十人躲进这里，逃过了一劫。 墙用料十分讲究，以石灰、糖油、红糖及砂石混合，非常结实，所以还保留着百年前的原貌。内墙，较外墙要高一倍，两层墙体约围了两三百米半径的圆周。 岁月催人老，一晃，鸟儿衔至墙顶的种子长成了大树，而当年常到当铺玩耍的孩童已是今天满头白发的老人。然而福成，却好像还是老人口中的样子，一砖一瓦，一路一街都凝固了时光，再现于世人的眼前。 为H君热情讲解的老人姓黄，出生于革命之家。虽年过八旬，精神矍铄，健步如飞且记性极佳的他担当了此行的导游。在老人口里，老福成就等同于这三条街巷——中华街、北和街和南和街。 福成的这三条老街原是都带有特别的骑楼风格，但跟北海老街的骑楼不同，这儿的骑楼多仅为挑高的一层，屋檐飘出屋门一大片，遇上日晒雨淋的时分，行人便可到屋檐下遮蔽。这是既与人方便，又不至于让自家屋门晾晒的两得之举。 解放后，因为街道狭窄，不利于通风和交通出行，部分骑楼已进行了修正，但在南和街和北合街上，仍可寻到这些小镇式骑楼的原貌。 跟北海老街筒子房相似的是，这些老房子虽然门脸看着不大，里面纵深却十分长，屋内往往还有天井，且屋顶砌的是瓦片，纵使树少屋密，也能较好地散热通风。 一间筒子房拆建中，通过它可窥见这些老宅的格局。 老人特地带H君绕了老街们数圈看了几间宅子。结实的青石砖、讲究的木闸门，都显示出这些屋主无疑曾是小镇的大户人家或名门望族。 据说，辨识家中富裕与否很容易，看屋有多高便是，有钱人家的屋檐高企，小户人家的屋檐则触手可及。 这户人家门前还挂有三叉虎等辟邪植物。 还意外见到了一栋北海老街风格的骑楼。两层小洋楼，当是大户中的大户了吧？↓ 小镇上，一部分人做些生意小买卖，另一部分人则以种植养殖为生。随着北海发展，生活好过的小镇人们，多到新的街区建了小洋楼，老街道上行人寥寥，寂静而安宁。 老人家就住在中华街，小时候，糖、油、米，凡是你想得到的街上都能买到。曾几何时，这里就是小镇的最中心。逢农历初三、初六、初十的圩日，周边乡镇都满载农产品和海产品到这些街道贩卖，老街容纳了全镇人的喧嚣，那场景，至今还铭刻在老人脑海，恍若昨日。 ??H君百科 福成盛产水稻、糖蔗、木薯、花生、菠萝、西瓜、龙眼、荔枝等亚热带作物，海岸线长26.4千米，拥有可供开发利用的浅海滩涂8.6万亩，是珍珠、大蚝、对虾、青蟹、沙虫等海珍品养殖的天然场所。 福成人淳朴、善良、热情，这一印象不仅来自于老人。随老人走在福成街头，不时有人和他招呼，“吃嘢未？来我屋企吃喂？”小镇上的人说起话来毫无生分，好似把你当自家人一般热络。 一户人家新盖了楼房，正在家门前升起炉火准备入伙酒。屋主是水库移民，如今的生活跟年刚迁来时改善了百倍。他竟然实打实地挽留，让我们留下来一起吃入伙酒。要不是当时距午饭时间还有许久，H君倒还真想蹭一顿小镇大餐。 本地海猪肉脂白肉厚，掌勺的大厨说，北海人经常开车来福成买猪肉。这儿的猪非速成，生长期长，肉质结实又肥美，特别好吃。 用这样的猪肉炸制的扣肉太馋人了 大厨正准备的是扣肉炆芋头。不怕死的H君来了句公馆扣肉好吃还是福成的好吃？“公馆扣肉哪比得过我们？”阿叔的回答霸气十足，给芋头削皮的阿婶笑开了花。 逛完老街，回到镇政府附近，却传来了锣鼓声声。寻声而去，几名毛孩子在一块石牌下嬉闹——两圣宫？听起来似乎有点高大上。 两圣宫里大多是老阿婆，她们说，今天是关圣帝君诞辰，所以才这么热闹。阿婆们戴着耳饰和项链，服饰有几分疍家特色，由于本地日照强烈，她们大多肤色黝黑，有着跟太阳一样火热的性格。 老人们说，两圣宫大约是清朝慈禧太后执政年间建的，距今约有多年历史，是福成唯一的庙宇。以前供奉四个神皇，叫四帝宫，现在只保留关圣帝君和北极帝君。因为以前福成人大多靠天吃饭，供奉北极帝君是为了风调雨顺，来年有个好收成。 墙高处画有八仙醉酒、竹林七贤等图案 因为年久失修，政府曾对两圣宫拨款重建，才将其保存至今。但老人们仍有遗憾，也不把H君当外人便娓娓道来：原来门口有十二生肖的图案，还有江南的园林山水花鸟等图案。瓦顶上原雕有神话中的动物鳌鱼，后在历史中被毁坏后，修复时最终改为龙的模样。 这些保存至今的梁木上雕有十分精巧的图案花纹 离两圣宫不远处便是福成中心小学。中心小学已约有上百年历史，跟本地的日头一样热辣辣的福成人都出自这所百年老校。老人告诉H君，以前福成没有中学的，解放后才出现了中学。 这里可能有全小镇人的童年 看了这么久，你一定饿了也急了吧？H君也逛饿了，导游却不失时机地回忆起他那好好吃的童年，“”以前小吃的品种比现在丰富，很多现在都没有，索（绳）粉（一种当地绿色植物做原料，加糖后制成绳状的透明凉粉）、三角麦（荞麦）米乙煮的糖水米乙、糯米饭、牛肉件（一大块一大块的牛杂煲汤）……现在都没有了。” 既然那些吃不到，还是去吃能吃得到的吧。尽管福成也在为北海创建文明城市而努力，你懂的，但H君还是在老人和年轻人们的指引下找到了吃的。为了让将来你们还能吃得到，地点就不透露了，秘诀则是：去人多的地方就对了。 炎炎夏日，这样一杯冰镇沙谷米槐花粉糖水落肚，包你五脏六腑每一个毛孔都顺畅，而且，这一杯才1元，1元！H君简直不敢相信自己的耳朵，那就再来一杯吧。 作为北海的小镇，怎可能没有米乙呢？这份料足实在的盖米乙只要4元，配上店家的辣椒酱味道更好。 吃点咸的再吃点甜的，这些北海见不到的米乙都给H君来一打。 这位阿婆卖的不是三轮车美食，而是单车美食。米乙分黑白两种，白的馅料为菜头、椰菜、虾米和些许葱，黑的则是芝麻糖馅的叶麻米乙。阿婆说，她这样穿街过巷已经卖了20多年了。 这一幕颇有几分侨港的味道，你说是不是？ 可能是福成人太可爱、美食太诱人，连带着这里的咸菜看起来都让人有点心动，配白粥那是极好的，你猜，H君买了什么回去？ 瓜果之乡，酸嘢看起来也格外美貌。芒果+辣椒盐，感觉吃进去是阳光的味道。 短短的一趟福成之行，不像在旅行，倒像是串门，聊爽了吃撑了。小镇人过日子的性子，仓促间虽未见全貌，却已让H君艳羡不已。也不需时光机，也不用人挤人，就能在历史的余味中穿行，岂不快哉？ 机场在右，福成在左。若时日再长些，我与你再到小镇，赴一场时光之约，可好？ ??H君打车 除了自驾出行，每天每20分钟便有一趟南康到北海的快班经过福成，只需9元就能到北海。当地人也常搭顺风车，约需20元左右。 文 HB 摄影 Kilie 策划 海漫文化 -END- 直接点击下列关键词， 或点公号底部菜单{不得不看} 即可
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