山药又称薯蓣,本地称为怀山是一种常见的食材。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,若与碱性物质相混合,则淀粉酶作用消失。补而不腻,香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。山药的功效与作用：山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。滋肾益精强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。综合以上这些总的一句多吃怀山还是有好处的

怀山猪尾汤_____________水开后放入猪尾马蹄猛火烧开十分钟转文火放怀山煲二十分钟放盐即可。马蹄红枣的鲜甜完全比拟味精的味道

再炒个猪肝下酒_____________

清蒸一条红鱼——————再炒两个青菜

最后一个全家福简简单单又一餐

好内容记得一定要分享！