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下 周 食 谱 12月13日—12月17日 Nutrition 美食不仅是好的食材本身，它激发愉悦的感官，也意味着健康，更是一种文化。从小，我们教导孩子餐桌礼仪，不单单是姿态、餐具使用的方法，更重要的是尊重食材，尊重盘中餐。 星期一 早餐：瘦肉粥、水蒸蛋糕 午餐：香炒滑鸡、瘦肉香炒云耳红萝卜玉米丁、香炒娃娃菜、筒骨红萝卜玉米汤、香软米饭午点：香芋西米糖水星期二 早餐：肉丝香炒榨菜、白粥 午餐：五香肉片、筒骨黄豆冬瓜汤、桂林米粉午点：沙糖桔、鹌鹑蛋星期三 早餐：瘦肉沙虫瑶柱杞子粥 午餐：酱香肉片、鸭肉焖香菇、香炆南瓜、香炒大白菜、鸭骨花生莲藕汤、香软米饭午点：蒸甜红薯星期四 早餐：筒骨瘦肉鸡蛋大白菜汤面 午餐：瘦肉蒸梅菜、肉沫西红柿焖豆腐、香炒芥菜、紫菜蛋花汤、香软米饭午点：八宝粥星期五 早餐：肉丝山药虾米粥 午餐：香卤鸡蛋、虾米肉沫焖节瓜、香炒小白菜、老鸭腐竹黄花菜汤、香软米饭午点：蛋糕嗨小朋友你们好呀！我是营养丰富的佛手瓜，你认识我吗？在我们平时的生活中我可是比较常见的哟，因为我长得像攥紧拳头的手，因此而得名为佛手瓜。 我的身体里含有丰富的维生素C和蛋白质，我除了当蔬菜吃，还可以当水果直接洗干净去皮吃哟，因此深受人们的喜爱。 知识拓展一起来看看我的功效有哪些呢？01健胃化痰佛手性味辛、苦，温。入肝、脾、肺经。具有行气疏肝，健胃化痰的功效。 02降血压佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。03增强体质佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有很大的好处。 04提高智力佛手瓜含锌较多，锌对儿童智力发展影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。 生活智慧怎样挑选佛手瓜呢？01观察佛手瓜肚脐新鲜的佛手瓜肚脐处是黑色的，而且有黑色的花蒂，看起来比较的艳丽。如果肚脐处的颜色不是黑色的，比较淡，或者是没有花蒂的话，那么就表明这种佛手瓜是不新鲜的，不建议购买这种佛手瓜。 02观察佛手瓜瓜身身上光滑，没有外伤的佛手瓜是比较新鲜的，反之身上有一些碰伤的话，就有可能不新鲜了。还要观察瓜身上有没有被虫子蛀过，如果被虫子蛀过，那也不可以购买。 03观察佛手瓜纹路佛手瓜的外表面是有一些纹路的，新鲜的佛手瓜纹路比较深，而不新鲜的佛手瓜它的纹路就比较浅，不容易看出，所以我们在挑选佛手瓜的时候可以观察它的纹路，这是比较直观的，如果纹路深，那么就值得购买，说明这种佛手瓜比较新鲜，口感不错。 制作步骤认识了佛手瓜 让我们一起动动手 制作美食吧 佛手瓜炒肉片 主料佛手瓜1个 辅料五花肉克生姜2片蒜2瓣八角2个老抽、生抽、油、盐少许 1佛手瓜去皮切薄片备用。 2锅里放入适量油，油温上升后加入姜片、蒜、八角翻炒。 3加入肉片翻炒，炒出油来，最好有一些黄边，这样肉肉会更香。 4放入老抽、生抽继续翻炒，炒出更多油 5加入佛手瓜进行翻炒 6根据自己的口味放盐，继续翻炒，待佛手瓜有一些透明就好，然后出锅装盘。 指导建议1认识佛手瓜，了解佛手瓜的生长情况及它的原产地，找找生活中还有哪些蔬菜是长在藤上的。 2 从佛手瓜的营养价值出发，
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