不合格样品情况

1.北海市肥佬华福粮油有限公司生产的“肥佬华福压榨花生油”（生产日期/批号：-8-27、规格：mL/瓶、商标：图形商标），不合格项目为：酸价(KOH)，检验结果为2.2mg/g，标准值为≤1.5mg/g。初检机构：广西壮族自治区产品质量检验研究院，复检机构：南宁海关技术中心。

酸价

酸价主要反映食品中油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康造成一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

本次监督抽检发现有1批次食用油、油脂及其制品样品存在酸价超标的情况。造成酸价不合格的主要原因是产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候条件因素影响更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。

2.广西北海市发到家商贸有限责任公司销售的、标称广东康拜恩食品有限公司生产的“单晶冰糖”（生产日期/批号：-9-1、规格：克/袋、商标：顺宝+图形商标），不合格项目为：还原糖分，检验结果为0.13g/g，标准值为≤0.08g/g。初检机构：广西壮族自治区产品质量检验研究院，复检机构：南宁海关技术中心。

还原糖分

还原糖分是食糖的品质指标之一，反映了食糖中还原糖的含量，还原糖含量会影响食糖的口感、外观等。还原糖分不达标会影响产品本身的风味。还原糖偏高会使白糖吸潮，不耐贮存，影响白糖的质量。

本次监督抽检发现1批次食糖样品还原糖分不合格；还原糖分超标可能与生产工艺、运输储存环境等有关。

核查处置情况

对抽检中发现的不合格产品，自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。北海、河池市市场监管局已督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；北海、南宁市市场监管局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。相关市场监管部门自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉及企业相同生产日期或批次的不合格产品，请拨打反映。

来源：北海法治

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