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初冬时节，随着天气晴好，合浦县廉州镇的部分手工作坊，因循天时及传统技法，制作及晒制具有多年历史的传统手工特产——沙谷米。 沙谷米又称“沙金米”、“沙甘米”，用状元薯粉、红薯粉和木薯粉等，按比例配伍制作而成，是合浦县百年以来畅销广东、海南等省份的特色传统食物。 由于沙谷米制作需要经过10多道复杂耗时的工序，年轻人已不愿意再从事类似的繁琐工作。 目前在廉州镇的沙谷米作坊已萎缩至10家左右，已濒临后继乏人的窘境。 来源：广西日报 推荐阅读 ①合浦15个乡镇串成了一首诗……是谁写的太有才了！ ②风景这边独好，美丽合浦，一见倾心。 ③合浦很小，却总有让你一去再去的理由！！！ ④有一种乡愁，叫合浦 ⑤今天，合浦亮相世界！古港再度始发！！ ⑥招募合伙人名，跟着合浦头条月赚千元！！ 点击阅读原文进入北部湾商城 赞赏 |
